La sua caratteristica principale è che le lame superiori e inferiori possono essere smontate dal rivetto (il giunto tra le lame superiori e inferiori). Questa struttura smontabile lo rende facile da pulire, consentendo di utilizzarlo in modo pulito in qualsiasi momento.
Utilizza inoltre una tecnologia brevettata che consente di spostare le lame, in modo da poterle utilizzare senza aprire le forbici, rendendole comode per aprire confezioni di esche come krill e sardine.
Abbiamo prestato particolare attenzione anche alla forma della lama, che, posizionandola in un angolo rispetto all'impugnatura, è progettata per facilitare l'individuazione della parte bersaglio e lo sfilettamento del pesce senza sforzare il polso durante lo strangolamento o lo sfilettamento.
Inoltre, creando una differenza nella lunghezza delle lame superiore e inferiore*1, si crea un "effetto di taglio a strappo" (lo stesso effetto che si ottiene tirando fuori un coltello e questo taglia bene), con conseguente eccezionale affilatura.
※1. Bordo superiore circa 65 mm, bordo inferiore circa 55 mm
La lama è stata seghettata per creare un bordo frastagliato, simile a una sega, rendendola meno scivolosa e garantendo un'esperienza di taglio confortevole.
La lama a forma di U alla base della lama consente un taglio potente anche su parti dure come ossa e spine.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile, il materiale migliore per maneggiare il pesce. È inoltre rivestita al fluoro*2, che la rende resistente alla ruggine.
*2 La lavorazione del fluoro soddisfa gli standard di sicurezza richiesti per i prodotti che trattano alimenti.
Il processo di affilatura, che determina la nitidezza delle forbici, viene eseguito da artigiani nella città di Seki, nella prefettura di Gifu, famosa per la produzione di lame, che affilano ogni paio di forbici e ne testano l'affilatura.
Queste forbici multifunzionali sono utili non solo per strangolare e sfilettare il pesce, ma anche per aprire le confezioni e preparare rapidamente l'esca per Tenaya durante la pesca.
Prodotto in GIAPPONE
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